Besondere Jahrgänge, Raritäten für Sammler und Liebhaber

Bodegas del Senorio, 1936 gegründet, wird für ihre stilvoll in spezielle Formflaschen abgefüllten und in feines Papier verpackten Jahrgangsraritäten geschätzt.

Durch den oxidativen Ausbau (wie beim Sherry) präsentieren sich die vom Weinmacher/Inhaber Jesus Martinez Gutierrez abgefüllten "alten Weine" wie gereifte Oloroso Sherrys. Durch eine zweite Gärung baut der Gran Parlet (ältere Jahrgänge tragen den Namen Gran Paulet) einen natürlichen Alkoholgehalt von ca. 17,00 % vol. auf.

Die Kellerei verfügt über einen reichhaltigen Schatz alter Weine, die in großen, mehrere Tausend Liter fassenden Eichenholzfässern in alten Kellern gelagert werden.

Typisch für die Präsentation des als Jubiläumsgeschenk geschätzten Weines ist die hohe eckige Glasflasche mit dem auffälligen Siegel.